Jíst ovoce a zeleninu v pestrých barvách duhy, je zajímavý způsob, jak dětem přiblížit význam pestré stravy pro lidské tělo. Když budou lidé jíst rozmanité barvy ovoce a zeleniny, poskytnou tělu celou škálu důležitých živin. Barvy nám mohou pomoci odhadnout, jaké výhody nám potravina může přinést.

• Červené potraviny jako jahody nebo rajčata jsou zdrojem vitamínu C a antioxidantů, pomáhají chránit např. zdraví srdce.
• Oranžové plodiny jako mrkev a dýně obsahují beta-karoten. Podporují např. zdraví očí.
• Žluté potraviny jako banány a brambory obsahují draslík, který je důležitý pro funkci svalů a nervů.
• Zelené plodiny jako špenát obsahují např. vápník a železo vhodné pro kosti.
• Modré a fialové ovoce jako borůvky a švestky obsahují antioxidanty, které chrání naše buňky. Podporují zdraví mozku.

Zkuste si s dětmi aktivitu na téma jez duhové ovoce a zeleninu. Děti mají za úkol ovoce a zeleninu pojmenovat a přiřadit ke správné barvě. Z každé skupiny si mohou vybrat oblíbené potraviny, případně vymyslet i další ovoce či zeleninu, která danou barvu má. Také mohou plodiny roztřídit na ovoce a zeleninu.